Sâmbătă şi duminică, în primele două zile ale lunii septembrie, judeţul Tulcea are două evenimente ce vor atrage câteva mii de turişti la Tulcea şi Jurilovca. Dacă la Tulcea va fi cea de-a opta ediţie a Rowmania, la Jurilovca va fi prima ediţie de Festivalul al Borșului Lipovenesc de Jurilovca. 

Sâmbătă, Comuna Jurilovca începe, cu această manifestare, o nouă serie de evenimente de promovare a gastronomiei locale, a destinației turistice și a specificului pescăresc al regiunii, ce va asigura, în cadrul unui proiect de promovare distinct, continuitatea celor șapte ediții ale Serbării Borșului Pescăresc organizate până acum la început de septembrie.

Activitățile celor două zile de festival vor avea loc în Portul Turistic din localitate și se organizează în jurul pregătirii borșului de pește de care se vor ocupa chiar pescarii din zonă. Pentru oaspeții care vor ajunge la Jurilovca în acest final de săptămână vor fi pregătite 15.000 de porții de borș „lipovenesc”, conform unei tradiții pe care comunitatea locală se străduiește să o păstreze.

De asigurarea resursei piscicole pentru cele 15.000 de porții de borș „lipovenesc”, conform tradiţiei, se va ocupa Asociaţia de pescari Goloviţa din Jurilovca.

„Pentru cele două zile de festival pregătim peste patru tone de crap şi fitofag, plus alte specii valoroase de peşte, însă atât pentru  sâmbătă cât şi pentru duminică ne-ar mai trebui câte o tonă de caras şi babuşcă. Chiar dacă lacul nu a fost prea liniştit zilele astea poate se va calma vineri sau măcar sâmbătă. Vom avea borş de peşte lipovenesc pentru toţi oaspeţii noştri chiar dacă vor fi 15.000 sau 20.000 aşa că să nu îşi facă nimeni probleme că va pleca de la Jurilovca fără să ne guste borşul de peşte”, a declarat Cătălin Balaban, preşedintele Asociaţiei de pescari Goloviţa, unul dintre partenerii de încredere ai Primăriei Jurilovca.

Totuşi, turiștii și invitații se vor putea bucura și de alte preparate pe bază de pește ori deserturi tradiționale pregătite de localnicii din Jurilovca.   

Din program

Ziua de sâmbătă va debuta cu o paradă a portului tradițional (ora 11.00) și se va închide cu un spectaculos foc de artificii (ora 21.00). Pentru că festivalul se dorește a fi un eveniment ce se adresează tuturor vârstelor, la finalul zilei de sâmbătă vor urca pe scenă nume îndrăgite de toate generațiile, care vor face trecerea de la registrul tradițional la cel modern: Georgiana Maria Chiriță, Radu Captari și invitatul special al Festivalului, Smiley.

Ziua de duminică va fi dedicată cu precădere folclorului românesc, avându-i ca invitați speciali pe Gelu Voicu și Florin Vasilică.

Deoarece Dobrogea înseamnă, înainte de toate, tradiție vie și dialog intercultural, în cele două zile publicul se va putea bucura de reprezentațiile ansamblurilor de dansuri și cântece românești, dar și ale grupurilor folclorice reprezentative pentru etniile Dobrogei: Baladele Deltei (dansuri și cântece românești), Vanghilizmo (dansuri armâne), Katiușa (dansuri lipovenești), Altona (dansuri meglene), Galuboe More (dansuri și cântece lipovenești), Narenler (cântece tătărești), Ruskii Ritm (cântece lipovenești), Sfitilina (dansuri bulgărești), Juraveli (cântece lipovenești), Asiga (dansuri bulgărești), Beștepeanca (dansuri dobrogene), Nuferii albi (cântece lipovenești), Sălcioara (dansuri dobrogene), Ceanlar (dansuri tătărești), Dobrogeanca (dansuri dobrogene), Reabinușka (cântece lipovenești). Programul celor două zile va fi deschis de ansamblurile de cântec și dans ale copiilor din Aliman, Babadag, Lunca, Vișina și Jurilovca.   

Festival cu meşteşuguri şi tradiţii populare

La toate acestea se adaugă standuri ale meșteșugarilor și producătorilor locali, ateliere creative și spații de joacă pentru copii, dar și o expoziție de fotografie; astfel, Jurilovca în 100 de fotografii de odinioară va aduce în atenția publicului cadre vechi care pun în lumină viața salului de acum câteva decenii, cu toate elementele sale specifice și tradiționale, între care unele s-au păstrat aproape intacte. Că nu degeaba este vorba de un Festival la prima ediție şi nu o serbare ca precedentele șapte ediții.

Eugen Ion, Primar al Comunei Jurilovca: „Alături de alte proiecte din județ, Festivalul Borșului Lipovenesc de Jurilovca va contribui la consolidarea imaginii Deltei Dunării și Dobrogei de Nord ca destinație dinamică și atractivă pentru turișii din toată țara. Este o manifestare care susține cultura, turismul și, desigur, comunitatea locală și dă continuitate celor șapte evenimente cu profil pescăresc pe care Jurilovca le-a organizat până acum. Şapte ediţii în care Jurilovca se poate spune, pe bună dreptate că şi-a câştigat nu întâmplător statutul de destinaţie turistică europeană de excelenţă, titlul cele mai frumoase sate şi alte disticţii naţionale şi europene care au încununat munca echipei care s-a ocupat, cu succes, aş vrea să subliniez asta, de promovarea acestui nume pe plan naţional şi european”

Obiectivul declarat al evenimentului îl reprezintă protejare, conservarea si promovarea patrimoniului istoric și cultural al destinației turistice Jurilovca și, implicit, al Deltei Dunării și al Dobrogei de Nord.

Şi aşa cum spunea Radu Anton-Roman în  „Bucate, vinuri și obiceiuri românești”: „Degeaba îi spune lumea „borș“, pentru că prea rar pescarii Deltei Dunării și cazacii pescari, cum îi numea Sadoveanu, fie ei lipoveni bărboși sau haholi ucraineni, fac și mai ales pun în ciorbă zeamă fermentată de tărâțe de grâu. Dar așa a rămas din vechime, borș. Deci borș îi spunem și noi!”