Albinele, muncitorii contribuie la crearea unei durabile durabilități în Europa

Noile eforturi de promovare a rolului strategic al albinelor în agricultură și protecția biodiversității creează o agitație destul de mare. Acești muncitori mici și ocupați asigură polenizarea a peste 80% din culturile și plantele sălbatice europene. De asemenea, produc o miere minunată pe care toată lumea o iubește și produsele pe care le obținem din ea, cum ar fi propolisul, lăptișorul de matcă și ceara de albine. Se estimează că albinele contribuie în fiecare an cu cel puțin 22 miliarde EUR la agricultura europeană.

Prin strategia sa de la fermă la furcă, UE investește în albine. Scopul este protejarea lor și păstrarea contribuției lor la modele de mediu durabile. Pentru a face acest lucru, Uniunea Europeană cheltuie anual 40 de milioane de euro pentru finanțarea unor programe specifice apicole. Alte 40 de milioane plătite chiar de către membrii UE.

România are cea mai faimoasă miere din Europa. Acest lucru se datorează diversității imense a țării de specii de plante producătoare de polen.

În Iai, în România, am întâlnit un apicultor, Kristinil Mehta, care conduce o afacere apicolă de familie numită Apicris Natura. Produce anual aproximativ 400 de tone de miere. Pentru el, îngrijirea albinelor înseamnă îngrijirea mediului, întrucât mulți polenizatori sălbatici sunt amenințați de mai mulți factori, cum ar fi agricultura intensivă, pesticidele, poluarea și schimbările climatice.

„Prioritatea sa principală este să aibă albine sănătoase pentru a avea o producție bună”, ne spune Kristenel. El explică faptul că are nevoie de familii de albine pentru a fi sănătoși și din acest motiv, chiar dacă lucrează într-un sistem tradițional de apicultură, ei folosesc „doar tratamente organice certificate și ecologice”.

La Baicoi, la doar o oră de București, există un alt producător istoric de miere, Rom Honey Group. Compania este considerată un pilon al economiei rurale de acolo, deoarece colectează miere de la zeci de apicultori locali și o exportă în restul Europei, Orientul Mijlociu și Asia.

Abordarea durabilă a lui Baicoi vine de la o atenție specială la standardele de calitate.

Probele de miere sunt testate și aprobate nu numai de laboratoarele românești, ci și de un organism specializat din Germania. Acest nivel de control asigură cea mai înaltă calitate pentru consumatori.

„Principalele caracteristici ale criteriilor noastre de calitate a producției de miere sunt lipsa de antibiotice, lipsa adulterării, rata adecvată de umiditate și utilizarea unui tratament organic”, ne spune Andra Nichitean, director general la Rom Honey Group.

Pentru a respecta legislația, trebuie să păstreze toate eșantioanele timp de doi ani. Potrivit Andra, așa au realizat „trasabilitatea 100%”.

O altă măsură inovatoare luată de această companie este parteneriatul său cu ICECHIM, unul dintre cele mai importante institute de cercetare din România.

Proprietățile antimicrobiene ale mierii și abilitățile sale de vindecare a rănilor sunt cunoscute de mult timp.

Prin amestecarea diferitelor tipuri de miere cu plante naturale, cercetătorii de la ICECHIM se concentrează pe calitățile curative ale mierii și dezvoltă noi aplicații în domeniul medical. Directorul științific al ICECHIM, Florine Oancea, ne spune mai multe despre ceea ce fac:

„Am avut ideea de a produce un tip de miere bogat în compuși care o fac similară cu medicina. Am obținut acești compuși din pulpa fructelor de pădure, pulpa care rămâne după extragerea sucului”.

Una dintre practicile tradiționale și constructive ale industriei mierii este creșterea albinelor.

Constă în transportul stupilor în timpul sezonului de înflorire într-un paradis al polenului lângă câmpuri și păduri. Uniunea Europeană sprijină, de asemenea, gestionarea acestei practici, deoarece aduce beneficii mierii și viitorului mediului și al agriculturii.