Bordeaux: adăugați doar apă | Știri și caracteristici Wine Finder

© Barmalini / shutterstock.com
| Viile din Sicilia se bucurau de soare, în timp ce viile din Sicilia sufereau de secetă.

În timp ce vremea fierbinte i-a văzut pe mulți vizitatori să facă plajă pe plaje, a fost o poveste diferită pentru cei rămași în urmă să îngrijească strugurii.

Printre aceștia se numără și Bordelais-ul greu presați, cărora li s-a dat permisiunea de a folosi apa pentru a ameliora stresul termic asupra viței de vie, o practică de obicei tabu în cea mai influentă regiune viticolă. În altă parte, vremea este încă o problemă, în timp ce frauda și furtul își ridică, de asemenea, capul urât în ​​știrile săptămânii.

Bordeaux a permis să iriga

Denominațiile Bordeaux din Pessac-Leognan, Pomerol și Saint-Emilion au primit permisiunea de a-și uda vița anul acesta, după ce valurile de căldură și precipitațiile reduse din regiune amenință vița de vie cu stres hidric. Vremea a fost uscată de luni de zile, iar serviciul meteorologic național francez, Météo France, a declarat că iulie 2022 este cea mai uscată din 1959.

În mod normal, udarea este interzisă în regiune, deși modificările recente ale codului viticultorilor – Cahier des Charges – au permis acest lucru în anumite condiții. Cahier des Charges permite irigarea tuturor celor trei regiuni „doar dacă seceta persistă și atunci când aceasta perturbă buna dezvoltare fiziologică a viței de vie și maturarea strugurilor”.

În acest scop, reprezentanți ai Autorității Naționale pentru Nomenclatură Franceză, INAO, au vizitat regiunea Bordeaux pentru a revizui situația.

Potrivit Agence France-Presse, „Trei [appellations] Am primit permisiunea de a iriga pentru a încerca să conserv viile amenințate.” Alte surse, cum ar fi publicația locală de știri Le Résistant, au adăugat că licența se extinde și la așa-numitele denumiri „satelit” din Saint-Emilion (Lussac-Saint-Emilion). şi Montagne-Saint-Emilion).şi Puisseguin-Saint-Emilion şi Saint-Georges-Saint-Emilion) şi Lalande-de-Pomerol.

Zona nu este însă echipată pentru irigare (care nu poate fi conectată la rețeaua regională de apă și trebuie în schimb să se bazeze pe furnizori și fântâni) întrucât mulți se bazează pe tehnologia primitivă pentru alimentarea cu apă a podgoriilor. Potrivit AFP, autoritatea comercială a vinului din Bordeaux își pune speranțele în „două sau trei furtuni în următoarele săptămâni” pentru a face o „vină bună”.

Semnul „Sud de France” trebuie aruncat

Motto-ul regional „Sud de France”, care se găsește adesea pe etichetele vinurilor din toată sudul Franței, ar trebui să fie în conformitate cu Autoritatea Națională pentru Nomenclatură a Franței. În ciuda a 15 ani de utilizare și de multe ori împodobește eticheta din spate atât a vinurilor locale, cât și a vinurilor de export, logo-ul nu este considerat o zonă geografică oficială.

„Într-o scrisoare sinceră, guvernatorul regional le-a reamintit membrilor regiunilor viticole că utilizarea acestui semn este în contradicție cu reglementările pentru protecția indicațiilor geografice în domeniul vinului”, a declarat joi ziarul regional La Debiche.

Scrisoarea care descrie mutarea a venit de la guvernatorul regional Etienne Guyot și a fost urmată de o întâlnire/discuție publică la 1 iulie a acestui an.

„Această mișcare este de fapt menită să pună capăt unora dintre libertățile pe care profesioniștii vinului din sud, în special Aude, și-au luat atunci când vine vorba de a folosi emblema emblematică pe sticle”, a adăugat postarea.

Deși rapoartele inițiale sugerează că este puțin probabil ca mișcarea să fie contestată, este – în mod surprinzător – nepopulară.

„Vom încerca să găsim o soluție – nu puteți elimina marca Sud de France de pe etichetele vinurilor peste noapte”, a declarat Gilles Galle, președintele Uniunii Societăților de Vinuri din Mediterana (UEVM), site-ului de știri despre vin Vitisphere.com. Vom întreba Direcția Regională Economie, Ocuparea Forței de Muncă, Ocuparea Forței de Muncă și Solidaritate (DREETS) ce putem face cu etichetele existente (stocuri de etichete nefolosite și sticle deja etichetate) – care sunt termenele de livrare? „

Alții sunt mai optimiști. Alexandre Hum, președintele Federației Viticolerilor Independenți din Aude și membru al consiliului regional, a remarcat că „pentru export și chiar pentru export pe scară largă, este mai ușor de definit Sud de France decât o etichetă mică sau IGP mic”. Cu toate acestea, el a fost dispus să se plece în fața legii țării.

„Reglementările naționale și europene privind gestionarea denumirilor nu permit utilizarea acestei denumiri deoarece regiunea se numește Languedoc-Roussillon”, a declarat el pentru ziarul La Dépêche. Din partea mea, voi respecta regulamentul.

Recolta începe în Sicilia, în timp ce nordul Italiei suferă secetă

Sezonul recoltei a început în insula mediteraneană Sicilia (cea mai lungă recoltă regională din Italia, despre care se spune că se întinde pe o sută de zile, ultima tăiere a cabinelor având loc adesea în Etna în noiembrie) cu mari speranțe de calitate și o ușoară scădere. cantitatea din ultimul an.

„Se așteaptă ca recolta din 2022 să fie redusă cu 10 până la 15% până în 2021, dar cu siguranță este foarte satisfăcătoare cu calitatea excelentă a strugurilor”, a declarat Antonio Rallo, președintele Sicilia DOC.

Alții au profitat de ocazie pentru a-l păstra în nordul țării, care, în conformitate cu cea mai mare parte a Europei de Vest, a cunoscut temperaturi de vară în creștere și lipsuri de apă în unele zone.

De asemenea, menționând că sezonul de recoltare al insulei a început în vestul insulei, a spus agenția regională de știri, Focusilia, cu oameni precum Donnafugata și Cantine Settesoli care au adus primii struguri în această săptămână.

„În ciuda căldurii, putem spune că strugurii sunt excelenți din punct de vedere cantitativ și calitativ”, a spus Filippo Buttafuoco, de la Cantina Setoli.

În regiunile centrale și nordice ale Italiei, situația este puțin mai tensionată. Potrivit publicației gastronomice, Gambero Rosso, nordul țării a înregistrat un deficit de 65 la sută a precipitațiilor între ianuarie și iunie, „speriând” producătorii de vin. Publicația a menționat că vița de vie se afla „în limite” (tulpini de apă) în regiunile centrale și că, fără ploaie la începutul lunii august, doar o declarare a stării de urgență (permițând irigarea de urgență) de către guvern ar putea salva recolta.

Dar norii timpurii din august nu au ajutat pe toată lumea.

„La începutul săptămânii, grindina a căzut violent în zona Cuneo (între Dogliani și Cary) și la Olterbo Pavese”, se arată miercuri în raportul lui Gambero Rosso. Cu evaluarea daunelor.

„Nu este surprinzător că regiunea Marche se pregătește să declare stare de urgență în agricultură”, se mai spune în postare. „Au fost premiate Emilia-Romagna, Friuli-Venezia-Giulia, Piemont, Lombardia și Veneto”. [state of emergency] de guvern la începutul lunii iulie.

Irigarea la scară mică a fost folosită în Valea Aosta și, în timp ce perspectivele de recoltare rămân bune (asemănătoare cu anul trecut), zona a suferit recent și de frig localizat. La rândul său, se spune că Piemontul a avut un sezon puternic, deși înregistrând, de asemenea, precipitații mai puțin decât media și un anumit stres hidric.

Producătorii de top se pregătesc pentru citarea în instanță în Valdepeñas

Cercetările poliției privind o posibilă fraudă în regiunea viticolă Valdepeñas din centrul Spaniei urmează să se încheie cu o citare în instanță pentru cele patru vinării majore implicate, potrivit rapoartelor locale. Potrivit Europe Press, poliția judiciară finalizează în prezent un raport privind dacă unele crame din regiune sunt clasificate drept vinuri contrafăcute și sunt așteptate acțiuni legale în curând.

Președintele judecătorului este așteptat să emită un „lanț de proceduri” împotriva celor patru – Felix Solis, Garcia Carrion, Bodegas Navarro Lopez și Bodegas Fernando Castro. După cum sa raportat anul trecut (investigația etichetei declanșează un război al cuvintelor), se înțelege că unele vinuri nu au îndeplinit cerințele de producție pentru a fi clasificate ca Crianza, Reserva și Gran Reserva.

Nu a fost stabilită o dată pentru procedurile judecătorești așteptate.

Cuplu Atrio furând vin într-o curte spaniolă

Mai multe știri judiciare din Spania, când cuplul suspectat că a furat un transport de sticle de vin de primă clasă de la exclusivistul hotel Atrio, din Caceres, și-a petrecut prima zi în instanță după ce a fost transportat cu avionul în țară din Croația.

Priscilla Lara Guevara, o regină a frumuseții mexicane în vârstă de 28 de ani, și Konstantin Gabriel Dumitru, 47 de ani, de cetățenie română și olandeză, sunt acuzați că au furat 45 de sticle de vin (evaluate la peste 1,6 milioane de euro) de la hotel în luna octombrie. a anului Trecut.

Înregistrările camerei de supraveghere au fost difuzate de la unitate care arată ceea ce se crede a fi Dumitru intrând în pivnițele hotelului și ieșind cu trei valize grele, înțelese a fi pline cu sticle rare de Domaine de la Romanée-Conti și Château d’Yquem. Cuplul a fost văzut apoi părăsind hotelul la primele ore ale dimineții zilei de 27 octombrie 2021.

Cei doi s-au prezentat joi în fața unui judecător din Caceres pentru o audiere preliminară. Aceștia au fost acuzați de „furt cu forța” și au rămas tăcuți pe toată durata procesului.

Considerând că cuplul prezenta un risc semnificativ de evadare, judecătorul a dispus arestarea lor preventivă fără cauțiune – hotărâre pe care avocatul lor a contestat-o ​​drept „disproporționată”.

Potrivit ziarului naţional El País, Guevara a folosit un act de identitate elveţian fals pentru a înregistra o cameră de hotel, iar în timp ce distrage atenţia recepţionistei cu cereri de mâncare la primele ore ale dimineţii, Dumitru a reuşit să intre în cramă. Cei doi au luat masa la hotel de trei ori în acel an înainte de jaf.

Cuplul a fugit apoi din țară, doar pentru a fi escortat anul acesta prin Croația din Muntenegru. Aceștia au fost arestați în Croația în iulie, la câteva luni după ce proprietarii lui Atrio și-au pierdut speranța de a-i găsi pe vinovați.

Sticlele furate rămân dispărute, ceea ce alimentează ipoteza că infracțiunea a fost comisă de dragul ordinului.