Conviețuire, coworking și cafea de specialitate: munca a doi tineri francezi la București

O vacanță de două săptămâni în România a fost suficientă pentru ca Hugo Bilgand și Arthur Bergeret să se îndrăgostească de țară și de capitala ei. Așa că au decis să înceapă o afacere aici, transformând o clădire mare din inima Bucureștiului într-un loc de locuit și co-working pentru nomazi digitali, călători lente sau independenți. Și-au completat experiența comunității cu o cafenea specializată. Iată povestea lor romană, așa cum a spus-o Hugo.

Hugo (foto, dreapta) și Arthur (Imaginea din stânga) Prieteni din copilărie, ambii sunt din Franța. Hugo s-a născut la Paris, dar a crescut la Lyon. A studiat economia la Lille și apoi s-a alăturat pentru o vreme lumii corporative, lucrând în publicitate și vânzări. Experiență profesională grozavă în general, dar nu suficientă pentru Hugo, care visase să-și deschidă propria afacere în domeniul ospitalității. Așa că într-o zi a decis să renunțe la slujbă și să-și ia un an pentru a călători. A plecat în America de Sud, a descoperit țări precum Ecuador și Columbia.

Întors acasă, a început să scaneze piețele europene pentru o potențială afacere, Europa de Est în fruntea listei. „Mă gândeam deja la această parte a Europei pentru că întotdeauna am fost atras de țările din Est și de ceea ce este diferit de ceea ce știu”, a spus Hugo. Romania-insider.com.

Așa că, când Hugo și câțiva dintre prietenii săi au decis să plece împreună în vacanță, au ales România. Au petrecut vreo două săptămâni descoperind țara, inclusiv Bucureștiul, și s-au îndrăgostit de ea. ___STEADY_PAYWALL___

„Am venit în România cu un grup de prieteni, iar unul dintre ei era prietenul meu din copilărie Arthur. Ne gândeam deja să începem ceva împreună. În ultima noastră zi în România ne-am spus: Uau, țara asta a fost foarte drăguță! Și atunci ne-am gândit și noi să ne întoarcem”, a spus Hugo.

Înapoi în Franța, Arthur și Hugo au decis să se întoarcă la București pentru o perioadă mai lungă, măcar câteva luni, să încerce, să vadă dacă chiar își pot începe proiectul de vis aici. Așa că și-au făcut bagajele, au venit la București și au aterizat într-un fel de cămin studențesc lângă centrul Parcului Carol, perfect pentru bugetul și planurile lor. O clădire mare, cu camere private și mult spațiu, au reușit să o ia și să o transforme în ceea ce este cunoscut astăzi ca spațiul de lucru și de locuit Vine 21 și AM Specialty Coffee Shop.

„După trei luni în România, am avut ocazia să ocupăm acest loc, și a fost o provocare destul de mare. Era de genul: OK, avem această oportunitate, o facem sau nu?”, a spus Hugo.

Începutul a fost foarte greu și greu, mai ales că nu vorbeau bine românește pe vremea aceea. Așa că au trebuit să depună mult efort pentru a naviga în toate chestiunile legale, birocrația și apoi întregul proces de renovare și reînnoire. Lucrurile au mers însă înainte, iar astăzi, după vreo trei ani și o investiție de 60 de mii de euro mai târziu, duc o afacere de succes în București.

„Când am achiziționat spațiul, ne-am gândit că conceptul inițial include într-adevăr partea de cazare și există acest concept în plină dezvoltare de co-living… Așa că am început să explorăm acest nou concept și am spus OK, vrem să mergem mai departe. și dezvoltă această idee de conviețuire aici”, a explicat Hugo Pelegand.

Prima care a fost deschisă a fost porțiunea de co-living a Vine 21, pe 1 septembrie 2018, cu ideea principală de a crea o comunitate de străini și localnici care să poată trăi și experimenta lucruri noi împreună. Un nou concept pentru România care nu numai că a supraviețuit perioadei dificile a pandemiei de COVID-19, ci și a crescut pe măsură ce tot mai mulți oameni încep să lucreze de la distanță online. În plus, ideea de a amesteca călătoria și munca nu sună deloc rău.

Vine 21 Co-living oferă 12 camere private și spații comune precum bucătărie, living, sufragerie, băi și terasă în aer liber. În plus, oaspeții au acces și la spațiul de coworking, care s-a deschis în octombrie 2019. Sejurul minim este de 1 săptămână, iar șederea medie este de 1 până la 3 luni. Dar unii s-au bucurat atât de mult de această viață de comunitate încât au ajuns să-și prelungească șederea peste șase luni.

De la deschidere, Vine 21 reunește într-un singur loc tot felul de creatori, precum antreprenori, videografi, designeri, muzicieni, artiști, dar și nomazi digitali și călători încetișori din întreaga lume. Au venit la București din țări precum Columbia, Germania, Italia, Franța, Austria, Japonia, Georgia, Grecia sau Turcia, dar au fost și oaspeți români.

După cum explică Hugo, co-living este o experiență unică care evoluează adesea în ceva mai mare: „De când am început proiectul, am avut oameni implicați în prietenii, relații romantice și afaceri. Unii chiar și-au început afaceri împreună. mult dincolo de a fi Simplu experiment.

Odată cu co-living și co-working, Hugo și Arthur au trecut la a treia fază a aventurii lor: cafeneaua. Cu toate acestea, deși sunt gata să se deschidă în primăvara lui 2020, pandemia i-a forțat să-și schimbe planurile și să mai aștepte puțin.

Trebuia să deschidem cafeneaua în martie 2020, exact la începutul pandemiei. Oricum, a devenit total nebun și a trebuit să așteptăm pentru că nu am putut deschide în aceste condiții”, a explicat Hugo.

Cu lucrurile liniștindu-se puțin în vara lui 2020, cei doi tineri antreprenori au decis să încerce și să deschidă AM Specialty Coffee Shop. Și deși au fost nevoiți să-l închidă din nou câteva luni mai târziu, când un nou val de COVID-19 a lovit țara în toamnă, au putut să vadă cum merge totul și să fie mai pregătiți când lucrurile s-au calmat. Iar marea deschidere a avut loc în sfârșit în aprilie 2021.

Astăzi, AM Café este locul social în care străinii, oaspeții Vine 21 și localnicii se întâlnesc pentru o cafea delicioasă sau o băutură artizanală locală, pe terasă sau în interior. Locația găzduiește și evenimente speciale, cum ar fi expoziții, proiecții de filme sau mici petreceri. În plus, acceptă animalele de companie, astfel încât clienții își pot aduce prietenii cu patru picioare cu ei și este compatibil cu laptopul pentru cei care doresc să lucreze și o oră sau două. Cei care au nevoie să se simtă ca într-un birou pot merge la spațiul de lucru în comun de la primul etaj și pot plăti o taxă pentru a-l folosi pentru o zi, o săptămână sau o lună.

După aproximativ patru ani de locuit în București, Hugo Pilegand iubește în continuare arhitectura eclectică a orașului și parcurile și cartierele fermecătoare Cotroceni și Armeneasca. Dar este și un mare fan al naturii romane și al vieții tradiționale, precum cele din satul Viscri.

Ca tânăr antreprenor într-o țară străină, Hugo spune că România este o țară cu multe oportunități. El crede că oamenii cu mentalitate antreprenorială ar trebui să adauge și această țară pe listă atunci când își planifică următoarea afacere.

Irina Marica, [email protected]

(Fotografii: cu amabilitatea lui Hugo Pelegand)