Bucătarii români au câștigat medalia de bronz la categoria echipe regionale a Cupei Mondiale culinare 2022, în timp ce la individual au câștigat șapte medalii de bronz și o medalie de argint.
Turneul a avut loc la Luxemburg și a fost primul eveniment major după o pauză de doi ani din cauza pandemiei.
Experti in gastronomie din Galati, Braila, Vaslui, Brasov, Tarkoviste si Oradea au facut parte din echipa Romaniei care a cucerit medalia de bronz.
„Am luat sustenabilitatea ca temă. Am început cu phoenixul, care era piesa centrală a ciocolatei noastre. […] Programul nostru a fost format din șase secțiuni. O secțiune de albușuri, o farfurie festivă, o a treia secțiune de aperitive unde am avut două aperitive – unul rece și unul cald, o secțiune de meniu gourmet. Și apoi am avut patru tipuri de prăjituri de patiserie și ultima parte din cele patru mici”, a declarat Seracela Lungu, președintele și liderul echipei României. Euronews.
Lungu a explicat că echipa României nu ar trebui să pregătească mâncăruri tradiționale românești pentru că „juderii internaționali nu înțeleg gastronomia noastră 100%”.
„Bucatarii nostri sunt intotdeauna foarte buni. Se intorc de fiecare data cu medalii, chiar si cu aur la un moment dat. Stiu sa faca preparate extraordinare si sa adauge savoare”, a declarat Laurentiu Meze, directorul Asociatiei Nationale a Bucatarilor din Turism.
(Sursa foto: Arne9001 | Dreamstime.com)
„Iubitor de rețelele sociale de-a lungul vieții. Se prăbușește foarte mult. Creator. Pasionat de mâncare devotat. Explorator. Făcător de probleme tipic.”
More Stories
România este a treia cea mai accesibilă piață de locuințe noi din Europa în 2023
România pe marginea schimbării: impactul alegerilor din 2024
Modernizarea centralelor de cogenerare din România cu motoare pe gaz de înaltă eficiență