România a câștigat medalii de bronz la Cupa Mondială culinară din 2022

Bucătarii români au câștigat medalia de bronz la categoria echipe regionale a Cupei Mondiale culinare 2022, în timp ce la individual au câștigat șapte medalii de bronz și o medalie de argint.

Turneul a avut loc la Luxemburg și a fost primul eveniment major după o pauză de doi ani din cauza pandemiei.

Experti in gastronomie din Galati, Braila, Vaslui, Brasov, Tarkoviste si Oradea au facut parte din echipa Romaniei care a cucerit medalia de bronz.

„Am luat sustenabilitatea ca temă. Am început cu phoenixul, care era piesa centrală a ciocolatei noastre. […] Programul nostru a fost format din șase secțiuni. O secțiune de albușuri, o farfurie festivă, o a treia secțiune de aperitive unde am avut două aperitive – unul rece și unul cald, o secțiune de meniu gourmet. Și apoi am avut patru tipuri de prăjituri de patiserie și ultima parte din cele patru mici”, a declarat Seracela Lungu, președintele și liderul echipei României. Euronews.

Lungu a explicat că echipa României nu ar trebui să pregătească mâncăruri tradiționale românești pentru că „juderii internaționali nu înțeleg gastronomia noastră 100%”.

„Bucatarii nostri sunt intotdeauna foarte buni. Se intorc de fiecare data cu medalii, chiar si cu aur la un moment dat. Stiu sa faca preparate extraordinare si sa adauge savoare”, a declarat Laurentiu Meze, directorul Asociatiei Nationale a Bucatarilor din Turism.

[email protected]

(Sursa foto: Arne9001 | Dreamstime.com)