mai 18, 2024

Obiectiv Jurnalul de Tulcea – Citeste ce vrei sa afli

Informații despre România. Selectați subiectele despre care doriți să aflați mai multe

Comunitatea românească se pregătește de Paștele Ortodox

Comunitatea românească se pregătește de Paștele Ortodox

Comunitatea românească se pregătește de Paștele Ortodox din Jersey.

Creștinii ortodocși din Europa, Africa și Orientul Mijlociu sărbătoresc Paștele mai târziu decât majoritatea din lumea occidentală.

Acest lucru se datorează faptului că folosesc un calendar diferit pentru a determina în ce zi ar trebui să cadă Paștele.

Un brutar din Jersey a început să facă prăjitură tradițională cosonac pentru comunitatea românească a insulei.

„Prăjituri din copilărie”

După ce și-a deschis brutăria la începutul acestui an, este prima dată când Nicoleta Radu preia comenzi pentru această sărbătoare.

Doamna Radu a spus că au avut comenzi pentru diferite prăjituri, dar kozonak a fost „cea mai importantă prăjitură pentru că toată lumea îl iubește”.

„Sunt prăjiturile copilăriei noastre și înseamnă foarte mult pentru comunitatea românească”, a spus el.

Brutarul român Nicoleta Radu pregătește pâine tradițională cosonac turnând suc de portocale într-un bol de mixare.

Doamna Radu pregătește tradițională prăjitură kosonak [BBC]

Kozonak este o pâine dulce care are un aluat dulce cu parfum de citrice răsucit în jurul unei umpluturi de nuci pentru a crea un design în spirală.

Dacă vrei să faci pâinea corect, „este nevoie de mult timp”, a spus doamna Radu.

„Pentru comunitatea românească este foarte important pentru Paștele Ortodox, chiar ducem pâinea la biserică, face parte din tradițiile noastre”, a adăugat el.

Pâinea Gozonak se află pe tava de copt pe o suprafață metalică după ce iese din cuptor.  Arată crocant și maro, cu decorațiuni țesute în coc.Pâinea Gozonak se află pe tava de copt pe o suprafață metalică după ce iese din cuptor.  Arată crocant și maro, cu decorațiuni țesute în coc.

Pâinea Kozonak durează aproximativ cinci ore pentru a se prepara corect [BBC]

Urmărește BBC Jersey X (fostul Twitter) Și Facebook. Trimite-ne ideile tale de poveste [email protected].

Mai multe despre această poveste